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碳水化合物是多羟基醛、酮及其衍生物的总称,是反刍动物瘤胃微生物的主要能量来源,在犊牛营养中起着重要的作用.介绍了碳水化合物的分类及在瘤胃中的消化代谢情况,并就近年来不同类型碳水化合物在犊牛开食料中的应用进行综述.
不同碳水化合物对犊牛消化生理功能的研究进展
【摘 要】
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碳水化合物是多羟基醛、酮及其衍生物的总称,是反刍动物瘤胃微生物的主要能量来源,在犊牛营养中起着重要的作用.介绍了碳水化合物的分类及在瘤胃中的消化代谢情况,并就近年来
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所
【出 处】
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乳业科学与技术
【发表日期】
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2007年5期
【基金项目】
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农业部跨越计划(项目编号:2006跨-15)
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