1株具有抑制AchE活性的螃蟹内生真菌的鉴定及发酵条件优化

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:beiebi3807b
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的:对螃蟹中分离的1株具有较高抑制AchE活性的内生真菌Pt-2进行菌种鉴定,并优化其发酵条件。方法:将Pt-2菌株进行形态学和分子生物学鉴定,并以发酵液AchE抑制率为活性指标,采用单因素和正交试验优化发酵时间、接种量、装液量、培养温度和碳源、氮源等发酵条件。结果:经鉴定,Pt-2菌为枝孢菌属,命名为Cladosporium sp.Pt-2;其最佳发酵条件:发酵时间9 d、接种量5%、装液量200 mL(三角瓶容量500 mL)、培养温度25℃,以碳源为葡萄糖,氮源为酵母膏。在此条件下,发酵液提取物的乙酰胆碱酯酶抑制率较高,为76.32%。结论:螃蟹内生真菌具有较好的抑制AchE活性,为抗老年痴呆天然药物的开发提供了新的来源。
其他文献
合理设计与配套使用好旋液分离器旋液分离器是利用离心力将重度不同的两种介质进行分离的一种设备,其生产能力大小,直接影响蒸发器的生产能力和效率,其结构如下图所示。旋液分离
一氧化氮可通过cGMP途径和cGMP非依赖性途径,作用于气道平滑肌上高电导钙依赖性钾通道的α亚单位,使通道蛋白磷酸化或共价修饰,开放概率增加。一氧化氮(NO)对其它钾通道也有
综述了断裂力学理论的产生和发展的历史过程及断裂力学理论的主要内容。论述了断裂力学的两大理论:线弹性断裂力学理论和弹塑性断裂力学理论的主要内容及其研究方法在材料磨
监督性监测不仅是环境监测工作的重要组成部分,还是环境执法的重要依据,更是环境总量控制的基础。本文首先论述了大连市重点废水企业监督性监测现状,然后分析达标情况、超标
目的:观察健康教育对于老年精神病伴发糖尿病患者生活质量的影响。方法:选取我院在2013年2-5月收治的老年精神病伴发糖尿病患者168例,随机分为观察组84例和对照组84例,对照组采用
跨界是当前艺术领域时尚的词汇。传统艺术借助跨界的新诠释得以更好地被传承,国际展演的引进拓展视野与本土创作碰撞出不同以往的艺术理念。在艺术家创作能力被挑战的同时,艺
【摘 要】  教师在写实作文的训练教学当中,更多的起一个引导作用。教师在平时的教学过程中培养学生观察生活、积累写作素材的好习惯。除此之外,教师还应该着重培养学生自己修改作文的能力,通过这种方式,让学生自己能够不断发展与进步。本文对此进行了分析研究。  【关键词】  小学 中高年级 作文 写实 培养  众所周知,作文是语文学习的一个非常重要的组成部分。而作文教学的起步阶段就是中年级,是由低年级看图写
<正>一、前言旋液分离器是一种用来分离和增稠悬浮液的设备,它具有分离效益高,结构简单,造价低廉,处理量大和占地少等优点。目前,该器被成功地应用于烧碱蒸发分离碱盐工序。
长期以来,临床护理只强调留置尿管的方法和步骤,却忽略了拔除尿管过程中的细节问题,使得有些病人拔除尿管后出现第1次自行排尿困难,临床上由于拔除尿管后出现尿潴留而再次行
近来股权分置改革稳步推进,人民币汇率制度改革渐成气候,有关资本市场进一步开放的讨论也再度惹人注目,中国在资本市场开放方面可能比原来设想的来得更快、走得更远。本文试