【摘 要】
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一、兔业的诸多优势1.兔肉的质量优势众所周知,兔肉含蛋白质高达21.4%,是猪、鸡、牛、羊不可相比的.兔肉含磷脂高于胆固醇的25倍,磷脂是大脑的重要组成部分.多吃兔肉,由于磷
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一、兔业的诸多优势1.兔肉的质量优势众所周知,兔肉含蛋白质高达21.4%,是猪、鸡、牛、羊不可相比的.兔肉含磷脂高于胆固醇的25倍,磷脂是大脑的重要组成部分.多吃兔肉,由于磷脂的软化作用,可缓解高血压和冠心病的发病率,并可增强体质,延年益寿.有专家预言,21世纪,人们需求蛋白质的三分之一将来源于兔肉.
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