一起副溶血性弧菌食物中毒的调查

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【摘要】

：

2001年8月29日晚,遂昌县县城某酒店承办一迁居宴会后,于8月30日凌晨3时陆续出现以腹痛、腹泻、发热、呕吐等为主要临床症状的73例患者,经核查确定系在同一宴会上就餐后发病的

【作者】

：

严利刘建荣柴晓东李立壮林仁卫付素琴

【机构】

：

遂昌县卫生监督所,遂昌县疾病预防控制中心

【出处】

：

浙江预防医学

【发表日期】

：

2002年7期

【关键词】

：

副溶血性弧菌食物中毒临床表现流行病学调查

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2001年8月29日晚,遂昌县县城某酒店承办一迁居宴会后,于8月30日凌晨3时陆续出现以腹痛、腹泻、发热、呕吐等为主要临床症状的73例患者,经核查确定系在同一宴会上就餐后发病的.根据流行病学调查和实验室检测结果表明,确认引起这起食物中毒的病原体为副溶血性弧菌.现将调查结果报告如下.对象与方法1 对象参加晚宴就餐的165人及酒店和全体从业人员.2 方法根据国家<食品卫生法>和<食物中毒事故处理办法>,对现场进行食物留样采样检测及73例病例和未发病的28人进行个案调查对照.1 基本情况

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