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从Information Resources有限公司（IRI）和美国农业部近期提供的数据来看，牛奶销售情况较好（表1）。在最近的12周内，单位牛奶销售量上升了0．8％，销售额增长了1.5％，这些数据是根据IRIF／D／MX对食品和药品商店以及零售商的测算得出的（其中不包括沃尔玛的数据）。美国农业部全年的数据反映情况良好，2006年度所有牛奶销售量增长了1％。