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红珠筒子鱼原料:净乌鱼肉400克培根100克仔姜100克紫菜卷80克苦笋壳12个韭菜叶20克红曲汁、豉油汁、姜片、葱节、精盐、料酒、饴糖、鲜汤、香油各适量精炼油800克(约耗60克)
我跟大家说菜肴
【摘 要】
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红珠筒子鱼原料:净乌鱼肉400克培根100克仔姜100克紫菜卷80克苦笋壳12个韭菜叶20克红曲汁、豉油汁、姜片、葱节、精盐、料酒、饴糖、鲜汤、香油各适量精炼油800克(约耗60克)
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年10期
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