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研究了红红红红花青素的提取工艺,以花青素提取率为技术指标,采用L9（34）正交试验设计优选红红红红花青素的最佳工艺条件,得到最佳提取工艺条件为：乙醇浓度为60%,料液比为1：50,微波功率为300W,微波作用时间为2min,此优化条件下花青素提取率为2.583%。
红檵木中花青素的提取工艺研究
【摘 要】
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研究了红红红红花青素的提取工艺,以花青素提取率为技术指标,采用L9（34）正交试验设计优选红红红红花青素的最佳工艺条件,得到最佳提取工艺条件为：乙醇浓度为60%,料液比为1：50,微
【机 构】
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湖南科技学院生化系,岳阳职业技术学院
【出 处】
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湖南科技学院学报
【发表日期】
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2011年8期
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