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热应激是指在高温环境中肉鸡表现出的一系例非正常反应,比如喘息、心率加快、心力衰竭、电解质平衡失调,免疫力下降等,严重影响家禽的生长发育和生产性能发挥,严重的会导致家禽死亡,必须引起养殖场户的高度重视。1热应激对肉鸡生产性能的影响1.1生长性能热应激对肉鸡的采食量、增重、料重比以及死亡率都有负面影响。热应激显著降低了8~35日龄肉鸡平均日增重、日采食量、平均体重(P<0.05),并显著提高了肉鸡的饲料增重比(P<0.05)和死亡率(20%vs.5%)(杨书慧等,2014)。