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对固体超强酸SO4^2-／ZrO2催化合成柠檬酸月桂醇酯进行了研究催化剂用量为0.01g/mL，反应温度为125℃，反应时间为3h，原料配比柠檬酸：月桂醇为1：1～14：1．月桂醇的转化率可达92％以上，产品具有良好的表面活性。
固体超强酸催化合成柠檬酸月桂醇酯
【摘 要】
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对固体超强酸SO4^2-／ZrO2催化合成柠檬酸月桂醇酯进行了研究催化剂用量为0.01g/mL，反应温度为125℃，反应时间为3h，原料配比柠檬酸：月桂醇为1：1～14：1．月桂醇的转化率可达92％以上，产品具有
【机 构】
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郑州牧业工程高等专科学校基础科学系
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2004年7期
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