【摘 要】
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<正>中国核心学术期刊(RCCSE)中国科技论文统计源期刊中国农产品加工业专业媒体http://www.ncpjg.com《农产品加工》以从事农产品加工科研和教学的科技人员、高等院校教师、
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<正>中国核心学术期刊(RCCSE)中国科技论文统计源期刊中国农产品加工业专业媒体http://www.ncpjg.com《农产品加工》以从事农产品加工科研和教学的科技人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生,以及农产品加工企业的经营者为主要读者群和作者群,为从事农产品开发研究和推广应用的科研人员提供学术交流和成果转让平台。《农产品加工》是中国农业工程学会农产品加工贮藏分会和中国机械工程学会包装与食品工程分会的会刊,在农产品加工领域有着广泛的影响。《农产品加工》设有试验研究、工艺探讨、分析测试、专题综述、加工装备、推广应用、加
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