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以大鼠力竭性运动为模型,观察锌对力竭运动时肝和脑组织中自由基代谢的影响.结果显示:力竭运动后即刻,肝、脑组织的MDA和SOD显著下降.补充锌能使力竭运动时肝、脑组织的MDA明显降低,阻止SOD下降,并使大鼠运动至力竭的时间稍有延长.提示,力竭运动使大鼠肝、脑组织中的自由基代谢加强.锌在大鼠肝、脑组织中具有很强的抗氧化作用,从而消除运动时产生的过量自由基.