【摘 要】
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首次采用去氢枞酸和L-抗坏血酸为原料，通过酰氯法合成去氢枞酸L-抗坏血酸酯。探索了反应时间，反应温度，物料摩尔比和溶剂体积比对反应的影响，得出最佳合成条件为：物料摩尔比1．2：1．0（L-
【机 构】
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广西大学化学化工学院,河池学院化学与生命科学系
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首次采用去氢枞酸和L-抗坏血酸为原料，通过酰氯法合成去氢枞酸L-抗坏血酸酯。探索了反应时间，反应温度，物料摩尔比和溶剂体积比对反应的影响，得出最佳合成条件为：物料摩尔比1．2：1．0（L-抗坏血酸：去氢枞酸酰氯），反应温度40℃，反应时间12h，溶剂体积比0．5：1．0（二氯甲烷：DMF）。在最佳合成条件下，去氢枞酸L-抗坏血酸酯的产率达70．56％。采用IR，UV及HPLC等手段对目标产物进行了分析和表征，并测定了其抗氧化活性，结果表明去氢枞酸L-抗坏血酸酯是一种新型的脂溶性抗氧化剂。
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