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绿菜花又名青花菜、西兰花，属十字花科芸苔属，绿色花蕾和鲜嫩的肥茎可食用，炒菜、炝菜、凉拌、调色及配菜均可。色泽鲜绿，风味独特，营养丰富。长期食用能预防肠癌、胃癌。但该蔬菜病虫害发生较为严重，特别是真菌性病害黑根病发生较重且难以防治，对绿菜花产量影响很大。
绿菜花黑根病的发生原因及防治
【摘 要】
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绿菜花又名青花菜、西兰花，属十字花科芸苔属，绿色花蕾和鲜嫩的肥茎可食用，炒菜、炝菜、凉拌、调色及配菜均可。色泽鲜绿，风味独特，营养丰富。长期食用能预防肠癌、胃癌。但该蔬菜
【机 构】
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黑龙江省依安县农业技术推广中心
【出 处】
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黑龙江农业科学
【发表日期】
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2009年4期
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