【摘 要】
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紫黑棒茄在西南地区的种植和消费量较大,近年来,原先只在云南地区消费的烧烤类型茄子在四川、重庆、贵州等地的需求量逐渐增大,其既可以鲜食,又利于烧烤,口感糯甜,已经成为市
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紫黑棒茄在西南地区的种植和消费量较大,近年来,原先只在云南地区消费的烧烤类型茄子在四川、重庆、贵州等地的需求量逐渐增大,其既可以鲜食,又利于烧烤,口感糯甜,已经成为市场的新宠儿,且北方市场有兴起之势。烧烤型茄子对品质要求较高,具体为:短粗棒,质地较传统墨茄偏硬,但不失口感。四川种都高科种业有限公司紧跟市场步伐,在茄子育种中注重品质型材料的筛选与利用,选育出适宜烧烤的茄子新品种——真糯烧烤茄,进一步丰富茄子品种类型,满足市场品种需求。
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