【摘 要】
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建立了高效液相色谱法测定发酵液中丙酮酸含量方法。采用氨基柱进行液相色谱检测，检测波长210nm，柱温30℃，流动相采用乙腈／磷酸二氢钾。对检测方法的检出限、定量限、线性、精密
【机 构】
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建立了高效液相色谱法测定发酵液中丙酮酸含量方法。采用氨基柱进行液相色谱检测，检测波长210nm，柱温30℃，流动相采用乙腈／磷酸二氢钾。对检测方法的检出限、定量限、线性、精密度、稳定性进行考察。该方法线性方程为：y=0．3246x＋0．051，在5-200μg／mL内，线性关系良好（r=0．9999）。该方法适合于发酵液中丙酮酸含量测定。
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