山林守护者折服德商百万来感恩

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  在群山环抱常年云雾缭绕的黄山市休宁县六股尖下新安江、富春江、钱塘江源头,有一位蓄着小胡子、长相酷似香港明星“林子祥”的中年人,30年来他致力于有机绿茶的开发,成为纵横欧盟市场15年的中国有机绿茶最大供货商,茶农基地也是中国唯一一家连续三年受到德国客户30万欧元(约合人民币300万)来感恩的生态天堂。他的数万亩通过欧盟国际认证的有机茶园,使土壤植被远离化肥农药荼毒,涵养纯净了三江源头,为下游富庶的浙江提供清澈甘甜的汩汩清流。他的茶叶被远道而来的俄罗斯总理梅德韦杰夫品尝后连夸“哈拉少”(“好”的意思),并被定为每年向俄方馈赠的国礼。2011年底,新安江流域在全国率先实行上下游生态补偿机制,浙江、安徽、中央财政每年拿出5个亿用于黄山市保护生态。几十年努力如愿以偿,他就是被百姓誉为“新安江源头保护第一人”的方国强。
  “绿色壁垒”造就商机
  今年52岁的方国强出生于中国第一状元县休宁县流口镇。祖祖辈辈生活在群山之中,当地人种茶制茶已有千年历史。当年吃苦耐劳的徽商就是靠着神奇的“东方树叶”足迹走遍海内外,无数“徽骆驼”创造出“无徽不成镇,无绩不成街”的商业传奇。流口虽盛产茶叶,却因深山信息闭塞加工粗放而卖不上价。方国强奔走在源头地区,呼吁老百姓停止砍伐、保护生态走可持续发展之路。为此,他专门聘请中国茶叶研究所专家,多次前来指导茶农改造茶园种植无公害茶。几年之后,凭借敏锐的市场判断力,方国强已垄断了休宁县名优茶半壁江山,产品还出口到欧洲,生意也越做越大。
  正当方国强事业风生水起,欲把档次高、品相佳的名优茶广推海外时,发达国家对普施化肥、滥用农药的所谓中国名优茶关闭了大门。1998年,欧盟和美国突然提高了进口食品的农药检测标准,即所谓“绿色壁垒”,这让很多中国企业蒙受巨大损失,方国强也不例外。产品卖不出去,连茶农货款都付不了,方国强的企业面临绝境。那年的农历二十九,家中一点年货都没备。好在同学包松林年三十晚上去方家拜年,发现窘境后拉了他一把,借了一大笔钱才帮方国强挺过难关。
  市场的法则是优胜劣汰。当同行们还在抱怨欧盟检验标准过于苛刻而抽身退出时,方国强却敏锐意识到,随着人们生活水平提高和对食品安全的关注,绿色健康生活理念势必成为不可逆转的世界食品主流。事物都有正反两面性,这样的差距就是潜在市场空间,也正是努力的方向!1998年8月,方国强向上级政府递呈了《流口地区有机茶开发项目申请书》和《有机茶开发项目可行性分析报告》,呼吁生产无污染、纯天然的茶叶建议引起县领导高度重视,为该项目顺利列入国家山区综合开发计划铺平了道路。当年,安徽省首家有机茶开发公司宣告成立。有机茶开发的关键在源头,难度也在源头。在有机农业种植中,土地、大气、水环境、选种、施用肥料、除虫方式等环节因素都须遵循严格规定,势必影响产量和眼前收益。有机茶的基地必须挑选在远离村庄、道路的山坡上,防止茶树受到环境污染。茶树生长中不施化肥、不打农药,即便施用少量的生物农药也必须是经过有机认证富含植物中药成分苦参碱,因此茶农十分排斥种植有机茶。万事开头难。方国强一方面进村入户宣传长期使用农药化肥,造成土壤板结、水体污染、生态修复能力差、山体贫瘠的恶果,鼓励大家使用农家肥。另一方面到上海寻访有机肥货源,5年间向流口地区1800多户茶农无偿提供500多万元的生物农药、有机肥价值。同时严格按照卫生许可标准生产、加工和储运,严禁掺加食品添加剂,确保有机本色。
  尽管方国强向当地茶农提出按照自己的种植模式生产出的茶叶以高于市价30%敞开收购,但不少茶农还是转不过弯来。方国强意识到必须有壮士断腕的决心,才能彻底改变茶农们落后思维。1999年的一个春天,一位茶农将采摘不规范的茶叶送到了收购点,方国强收下茶叶付了5000多块钱后,当场将不合格的茶叶点火销毁,并郑重告诉茶农们,“只有从源头上保证茶叶品质,才能为茶叶谋个好出路,卖个好价钱!”这个举措向炸雷一样迅速传遍三江源每个旮旯,震撼了每一个茶农的心,彻底让茶农们接受了有机茶,并开始大量种植。
  此时欧盟等茶叶进口国将茶叶农残检测种类由1999年的7种,扩大到2002年的134种,在重金属和有害微生物检测方面也有着严格限制,近年来又将茶叶中磁性污染物列入检测范围,从而使中国茶叶出口面临更严峻挑战。方国强称,中国认证的有机品在国外不一定被认可,但欧盟认证品在西方国家几乎全被认可通行。因为尽管国内的有机认证流程考核指标仿照欧盟认证体系发展到有600多项检测指标,但认证市场操作不严谨,有的指标甚至没有精密仪器检测到位,还有的指标没有欧盟“严厉”:如土地空置转换期最少6年,国内一般只要求2年以上,以让土壤中农药等成分自然分解消逝;杀虫剂、除草剂中的乙酰甲胺磷、氟氰戊菊酯的含量国内标准分别为不高于0.1、20μg /kg,但欧盟的标准是要求检测不出来。尽管标准苛刻,方国强仍逆风飞扬,到2006年就把300吨有机茶卖到了欧洲。随着认证基地面积不断扩大,出口量逐年增加,到2011年,方国强在新安江源头地区建有出口茶备案基地25000亩,其中7800亩已获欧盟IMO、美国NOP有机茶基地颁证,成为安徽省最大的有机茶示范基地、中国有机绿茶在欧盟茶叶市场最大的供货商。
  不远万里德商感恩
  10多年纵横欧洲市场,方国强人品的坚韧执着与产品的过硬无瑕深深打动了合作伙伴。
  2011年5月22日,欧盟著名的茶叶公司——德国KK茶叶公司总经理沃尔夫冈.威尔海姆先生一行7人,不远万里专程从德国来到皖南休宁县,欲宴请新安源茶农并发放红包。一向以严谨缜密著称的德国老外为什么会给素不相识的中国茶农发红包呢?
  原来,德国KK公司是欧洲顶级高端中国有机绿茶经营商,占欧洲市场份额50%,他们经过严格的实地考察和评估,选择休宁县新安江源头地区作为茶品主产地,因其生产种植加工模式真正达到国际ECC2092/91标准。这里“基地+茶农”的生产方式,为KK公司赢得了良好市场信誉,因而KK公司高层决定,要以中国人的感恩传统方式,回馈新安源茶农,这在全国尚属首次。   在55岁的茶农叶水根家,威尔海姆紧握住他双手说:“我们与休宁有着10多年合作,真诚感谢大家的辛苦劳作,感谢大家致力保护生态所做的努力,感谢休宁有机茶为我们带来了信誉和效益。这次公司专门拿出10万欧元来答谢生产基地茶农,将由方国强先生的新安源公司通过‘一卡通’发放,惠及山区4000多名茶农。”同时,威尔海姆还向茶农们宣布:“德国KK公司已作出决定:今后每年都会从每销售一公斤的有机茶中提取10欧分作为奖金,没有中间环节一竿子到底直接把红包发放到茶农手中。” 叶水根鼓掌致谢后动情地告诉德国老板:“在2000年种植有机茶之前,我们村的茶农年均收入不足千元。在种植有机茶之后,现在全村年户均收入已达到5万元,实惠很大,这下,咱们发展有机茶更有信心了!”肺腑之言说得德国客人一个劲地为之喝彩。
  客人对于茶村的造访,也有“突击检查”的动机。5月25日,一个阳光明媚的春日午后,德商来到新安江源头右龙村境内的有机茶园基地考察。考察团成员中,有个叫杨丹的中国留学生,她在KK公司担任 “有机基地巡检员”,是一位资深有机茶专家。她在茶村参观的过程中最忙碌,在村民方为民家,她钻进猪厩查看猪粪沤肥制沼气后还问:“先生,请问你家茶园主要施什么肥?”“我家主要施用经堆制发酵的农家肥,主要成分为菜叶、杂草、锯末、草木灰等,几年前西班牙专家都来指导过。”“病虫害怎么防治?”“山里常年低温,茶园四周有天然的隔离带,很少发病虫害,极少量的虫害通过人工修剪、杀虫灯方式处理。”杨丹听后非常满意并认真记录拍照。这里良好的生态环境、严格的基地管理、规范的堆肥制作、科学的采摘方式,给德国客户留下了无限的遐想和美好印象。
  俄国总理沉醉皖茶
  2013年9月的一天,新安源有机茶开发有限公司负责人方国强意外接到安徽省外办电话,称非常喜爱中国文化的俄罗斯总理梅德韦杰夫即将访华,俄罗斯驻华大使杰尼索夫与安徽接待方沟通时称,梅德韦杰夫酷爱中国绿茶,安徽是名茶大省,建议安排茶艺表演与品茶活动。安徽遂推荐祁门红茶、黄山猴魁、六安瓜片等名茶,但俄大使又问哪种茶叶品质好又健康安全呢?安徽省外办自然想到了新安源有机绿茶,并强调这是安徽近30年来接待规格最高的外宾,企业一定要竭尽全力圆满完成接待任务。方国强感觉到,这对自己来说是个千载难逢的好机遇,企业立即成立了由主泡、副泡和古筝演奏3人组成的茶艺表演队。10月10日后,根据安徽省政府接待办要求,茶艺表演队每周一次来到合肥包公祠预接待现场踩点彩排。
  应国务院总理李克强邀请,俄罗斯联邦政府总理梅德韦杰夫于去年10月22日抵达北京,开始对中国进行为期两天正式访问。10月23日,梅德韦杰夫乘专机抵达李克强总理的家乡安徽访问。当天在中国科技大学发表了热情洋溢的演讲后,梅德韦杰夫参观了合肥著名景点包公祠,并在包公祠的回澜轩欣赏一场原汁原味的“徽州文化,中国茶道”茶艺表演。在表演过程中,一名江南女子穿着典雅白色旗袍演奏古筝,曲目为民乐《茉莉花》。伴随着行云流水般的美妙古筝民乐,动作优雅、技艺娴熟的主泡茶艺师刘谨把斟好的新安源有机银毫递给梅德韦杰夫和俄罗斯驻华大使,鲜茶用一个素净白盏盛着,清雅茶香四溢,轻品一口即香味扑鼻,梅德韦杰夫连声夸赞 “哈拉少,哈拉少!”(好、好)。当天梅德韦杰夫品尝黄山有机茶的照片被全球各大媒体刊载。
  2013年,我国出口欧盟的有机绿茶4000多吨,其中1100多吨来自安徽,而在这1100多吨里,就有800吨是方国强的产品。去年方国强的企业虽创产值1.5亿元,利润却只有3%到5%,但他自信满满地说:“这里是中国有机茶之乡,从事有机种植业保护好原生态环境资源,是积善积德的大好事,为我们祖祖辈辈后代子孙留下取之不尽用之不竭的财富。”
  付出总有回报。2013年1月26日晚,在安徽广播电视台亚洲一号演播大厅隆重举行的盛大颁奖典礼上,黄山新安源有机茶开发公司负责人方国强当选“心动2012安徽年度新闻人物”。评委会给方国强的颁奖辞是:突如其来的洪水,是大地对子民的惩罚;他从困顿中觉醒,溯源而上,引领一条条河流的救赎,用绿色点染美丽家园。青山遮不住,江入新安清。
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