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研究了应用超临界二氧化碳萃取生姜的工艺条件，结合萃取压力、温度、时间，物料水分、粒度等参数对萃取率的影响。采用单因子变化的实验方法，得出生姜萃取率的最佳工艺条件为：压力20MPa，温度40℃，二氧化碳流量20L／h，时间2h。
超临界萃取生姜中姜油的研究
【摘 要】
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研究了应用超临界二氧化碳萃取生姜的工艺条件，结合萃取压力、温度、时间，物料水分、粒度等参数对萃取率的影响。采用单因子变化的实验方法，得出生姜萃取率的最佳工艺条件为：压力
【机 构】
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黑龙江省双鸭山市产品质量监督检验所
【出 处】
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辽宁化工
【发表日期】
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2007年6期
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