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对餐厨垃圾的定义、不同国家及地区餐厨垃圾产生量以及餐厨垃圾传统及现有资源化处置技术进行了探讨。在全面研究现有资源化处置技术的基础上,通过分析其各自优点及不足,提出并研发了一种利用低品位能的餐厨垃圾及绿化废弃物混合高温好氧发酵资源化处置的技术,为餐厨垃圾及绿化废弃物的高效、低能耗无二次污染资源化处置提供新的思路和途径。