白领女孩辞职，立志要为500个有趣的人做饭

　　90后女孩米小是广州潮汕人，大学毕业后从事新媒体运营。米小从小就喜欢吃，长得胖乎乎十分可爱，上了大学后，她不爱煲剧不看综艺，倒是疯狂爱看菜谱，一有空就回家做饭，练就一身好厨艺。
　　


　　2016年年初的一天，在米小公司组织的一场文艺电影沙龙上，她做了一款精美的柠檬蛋糕，又撒上了柠檬皮，围观的人群都在猜是什么？没想到一个穿着职业套装看起来文静的女孩脱口而出“柠檬皮吧”。这个女孩就是王越，也是名90后，江西人，大学毕业后来到广州，从事旅游管理工作。两个典型的吃货从此成了好友。
　　3月，米小开始越来越不喜欢白领工作，尽管日子过得光鲜亮丽，但内心里不踏实，打算换一份自己喜欢的工作。这时，王越邀请米小一起参加“陌生人旅行团”。对于那次旅游，米小印象很深，谈起来也滔滔不绝。“走的是滇藏线，参加的人来自各行各业，在路上，我体会到陌生人社交的乐趣和中国饮食文化的博大精深，尤其是在云南，那些千奇百怪的食材，直到现在还在源源不断地为我们提供烹饪的灵感。”
　　旅行结束回到广州的一个深夜，米小和王越还在兴奋地聊着旅途中的种种，聊美食的治愈魔法，聊着聊着两人萌生共同创业的念头。可做什么生意好呢？米小问王越，我们最擅长的是什么？从我们最擅长的去想。没想到她们却同时脱口而出说：当然是吃饭和做饭了。于是，两个90后萌妹子决心用美食治愈心灵和广交朋友。
　　本来父母都不太支持她们辞职创业，但两个妹子觉得：既然内心很喜欢就要去做，无论是成功也好，失败也罢，青春的路总要自己走过。
　　因为两个人都擅长料理，调制出的酱特别好吃，于是，她们选择从做酱料开始，并给她们的酱料起个名字“越王辣酱”。
　　于是每天凌晨3点她们就起床开始精心熬制辣酱，然后再拿出去卖。就这样靠着一身好厨艺，以及手工制作，俘获了无数食客芳心。购买者渐渐多了后，她们就建了个群，和群友们一起研究食物，一起八卦吐槽，一起分享生活中的点点滴滴。在群里，她们俩就像哆啦A梦般的存在。辣友们觉得做饭难，她们俩就研究出了能轻易做好饭的酱料;辣友们觉得搭配比较单调，她们就基本以日更的频率在公众号里推出新食谱，还推出时令菜谱特辑;辣友们嫌弃菜谱太过于麻烦，她們就直接推出上门做饭的项目。
　　尽管经营酱料店很忙，但每个月她们还要抽出时间去创意市集，张罗不同活动，“希望认识更多有趣的人。”没想到一次偶然会让她们萌生出一个与众不同的有趣创意。
　　2016年12月的一天，在创意市集一次贾伟老师的直播前，大家组织上台宣传自己的品牌。每个人宣传的点都是“我在做什么，我可以给你们带来什么”。当轮到米小发言时，她突然间脑海里灵光一现，萌生出“一年内为500个有趣的人免费做500顿饭”创意。下台后，她迫不及待地跟王越说了，没想到王越也觉得好，于是，她们决心一定要好好完成这次有意义的活动。

实现梦想很艰辛，但约饭的故事感动而深刻

　　很快通过这次直播宣传，半个多月内有20多个有趣的人向她们约饭。有人好奇地问，什么算有趣？但在她们这里，有趣会包涵许许多多，没有任何标准，没有任何限制。曾经有一对年轻夫妻问她们：“我们会说多国语言，算吗？”“算！”有萌妹子问她们：“我会给不同食物起可爱的名字，算吗？”“算！”有一群人问她们：“我们试过挑战一口气给12个人做饭，算吗？”“算！”
　　于是顾客向她们约饭的有趣理由也变得多种多样，新奇搞笑，“我会给女朋友还有小狗织毛衣。”这样无厘头的回答往往逗得米小和王越捧腹大笑。一定要认识认识，于是商定约饭。约饭前顾客可以从米小的菜谱里挑选，也可以点些不一样的，爱吃的，想吃什么，顾客只用准备好材料，等待她们到来。
　　每次米小和王越出门前要将需要的东西打包完成，铸铁锅、平底锅以及一大堆的各式调料。约饭的人，来自不同行业，有的是她们以前单位的同事，每天被她们公众号里美食所吸引;有的是群里认识的朋友;还有的是在市集里认识的，不管是哪里认识的，约饭的朋友有一个共同特点：都喜欢吃，同时内心里抱着一份好奇和期待。
　　开始做饭前，她们会对着顾客准备好的食材进行一下搭配，然后两个人一合计，就接着一同扎进厨房，开始忙碌。这边米小和王越一边做菜，一边会把整个过程在群里进行直播。一番忙碌后，满满一桌菜色香味俱全，有辣酱炒米粉、生炒糖醋骨、鲫鱼番茄汤、松露香椿芝士蛋……再拿出事先准备好的小酒和约饭的朋友品尝，总是博得全场惊艳。
　　用厨艺交换客人们的故事，无需再验证真诚与信任的宝贵。美食、美酒、聊天，三五好友，一切都好。没有任何金钱交易，有的只是满满的温暖和感动。
　　听着是那么不可思议！但在米小和王越看来过程却相当美好。到目前为止，她们已经和118位有趣的陌生人约饭了。以故事换美食，也听了118个有意思的故事。
　　其中有一位江西女孩，在广州独自打拼，过年才回家一次。2017年从老家回到广州的前一天，凌晨1点，家庭聚会散场时父亲问她：“有什么想吃的吗？”她歪着头思索一阵：“红烧肉吧。”凌晨2点，她打着呵欠回到了卧室，享受在家中最后几个小时的好眠。等到早上起床，出了卧室一眼看到的却是坐在沙发上打瞌睡的父亲。听到声响，父亲将手边一个装好的保温盒递给她，说了声：“路上小心，到了记得给我发信息。”在火车上她打开了保温盒，看到的是香喷喷的红烧肉。她算了一下时间，煮红烧肉至少2个小时，那也就是爸爸一夜没睡给她做的。听着女孩的故事，米小和王越感动的眼泪止不住吧嗒吧嗒地掉落下来。为了这父爱的伟大，她们为江西女孩做了一顿“红烧肉”。
　　类似的故事很多，有的深刻，有的温情、有的感动，让米小她们愈发觉得，食物就是有着神奇的力量，让漂浮而过的记忆，深深刻入身体，记住温暖的人情味。

为梦想打拼，青春奋斗的人生无怨无悔

　　在报纸等媒体的宣传下，有越来越多的人知道她们的这项活动，充满了好奇和趣味，然后兴高采烈地加了米小的微信，过了她的“有趣关”，约好了时间，从北京、杭州，甚至更远，来到了广州和她们一起约饭。
　　在米小和王越看来，有趣的灵魂和生活，就是回归心底的那份纯真：“赠你矫揉造作的人间烟火气，还你风花雪月和不羁，去做成人世界的孩子，去爱每一个想爱的人，去触碰想要进入的世界，去珍惜每一次内心的冲动，去遇见每一份美好的食物，去帮助每一个需要帮助的人。”
　　她们是这么想的也是这么做的。在去年的市集活动里，她们认识了一个在智爱基金工作的子轩。一天子轩对米小说，我想和你们约饭可以吗？米小问他，你觉得你哪有趣？子轩回答，我接触過艾滋病患者算吗？米小顿时惊呆了，这算什么有趣。好奇中她知道子轩的背后必定有故事。
　　一个周末，子轩带着他的几个小伙伴亲自上门来约饭。米小和王越大显身手，做了不少的美食招待他们。大家开心地边吃边聊。通过聊天米小和王越这才深入了认识了智爱基金。原来智爱社会企业是由香港智行基金会主席杜聪先生发起，在农村建立一个工厂，主要生产环保有机纯棉袋子。而这个工厂的所有员工，全部出自艾滋家庭。
　　不久后米小和王越在子轩的邀请下特意去这家企业参观，在这里她们亲身接触了这些人，与他们交谈，他们身上那种坚毅深深感染她们俩。
　　这让米小萌生了一个想法，她们与子轩商量，与智爱基金共同推出了一项爱心套餐活动：只要支付99元，就能获得智爱工坊的生产的环保袋子一个和越王辣酱一瓶;支付199元，智爱环保袋一个，智爱工坊钱包1个，智爱儿童手绘图画制作而成的明信片一张，与物为春辣酱礼盒一份。结果活动反响热烈，短短几天成交额达到11608元，而这份爱心已转交给智爱基金。
　　有爱心的女孩运气不会差。随着名气的增加，有许多人加米小，不单单是约饭，还有其他。不久前一位中年女子加了米小。最初米小以为她想约饭，还很好奇。可是一番交谈下来，才知道，原来她是一家餐饮公司的老总，从报纸上得知了米小她们约饭的故事，被米小和王越精湛的厨艺和智慧的头脑所打动。她很诚恳地邀请她们俩加入自己的公司，给出的待遇非常优厚。可是米小和王越却拒绝了。她们说：“我们不为金钱和利益所动摇，只想一步一个脚印，朝着自己梦想的方向前行。”
　　500个有趣的人，500顿有意思的饭，米小和王越打算用一年的时间去完成。过程中，她们希望结识更多有意思的人，了解更多不同的口味喜好，遇见更多别样的生活体验。不管未来会遇到什么样的困难和险阻，她们都决心不放弃。米小说，“不会觉得放弃很难，也不会觉得开始很难，更不会觉得坚持很难”。
　　如今，爱好写作的米小也正在将这100多次约饭活动中的人和事，陆陆续续写成故事，发布在公众号上。这样，每个约过饭的人，都能在故事里找到自己的影子。一年后，500个希望一起感受美好生活的人，就都有了这样一份难以忘怀的经历。
　　关于美食理想和生活方式，米小和王越的认识出奇地一致。用她俩的话说就是——我喜欢美食，喜欢线下遇见，喜欢用眼睛和指尖看这个世界。
　　如今她们已推出50多份精美的快手早餐做法，130多道家常又独特的菜式，另开发牛肉酱、柠檬凝乳等新品，在市集上累积不少人气，最重要的就是收获了一大群志趣相投的朋友。用米小的话说：“我们好像已经达到了自己想要的那种状态，做着与美食有关的工作，能养活自己，有故事有朋友，并且热爱着这个世界。”
　　就这样，米小和王越，两个热爱生活的姑娘，在拥有成年人成熟的处事能力的同时，又保持着孩童般的简单和纯真，成熟而不世故，纯粹而不孤独，生机勃勃地活着，为自己的梦想拼搏。
　　编辑贺长虹