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本文对天然植物色素的提取与分离精制方法、筛选标准、开发与应用研究现状及其展望，进行了全面的综述。
植物源天然色素的开发与应用研究现状与展望
【摘 要】
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本文对天然植物色素的提取与分离精制方法、筛选标准、开发与应用研究现状及其展望，进行了全面的综述。
【机 构】
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新疆师范大学生命与环境科学学院
【出 处】
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新疆师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2000年04期
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