【摘 要】
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本文探讨了食品类专业卓越工程师实验实践培养模式。以地方特色产业为导向，以实验中心为依托，以学生为主体，以重点实验室、校企产学研联合实验室等校企共建实践平台为支撑，构建人
【机 构】
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西华大学食品与生物工程学院 四川 成都 610039
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本文探讨了食品类专业卓越工程师实验实践培养模式。以地方特色产业为导向，以实验中心为依托，以学生为主体，以重点实验室、校企产学研联合实验室等校企共建实践平台为支撑，构建人才培养目标与地方特色产业联动机制，创新优化实验体系，构建多层次实验模式和培养模式，创建双向信息化实验实践与示范平台。创新构建了食品专业工程技术型卓越工程师人才实验实践教学模式，极大地提高了学生的创新设计思维和实践能力。
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