乳品科学与技术实践教学改革探讨

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传统的乳品科学与技术实践教学模式已经无法适应时代的发展,其所面对的问题日益突出,直接制约了学生能力和素质的培养提高以及学科的发展,也越来越不能满足企业发展的需求,所以其教学模式需要与时俱进,亟待改革。本文就乳品科学与技术实践教学改革进行了深入的分析和探讨。
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