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食品中超标的重金属元素一旦进入人体并累积到一定浓度,会严重危害人民群众的身体健康,因此必须重视食品中重金属元素的检测。本文从专利技术的视角对食品中重金属元素的检测技术进行了探究和总结,以期为相关研究人员提供一些帮助。
食品中重金属元素检测的专利技术进展
【摘 要】
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食品中超标的重金属元素一旦进入人体并累积到一定浓度,会严重危害人民群众的身体健康,因此必须重视食品中重金属元素的检测。本文从专利技术的视角对食品中重金属元素的检测
【机 构】
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苏州市疾病预防控制中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年15期
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