【摘 要】
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<正>近期曝光的洋快餐原料黑幕,再次引发了人们对食品安全问题的关注。如何更好地保障"舌尖上的安全",一直较少"出事"的俄罗斯,有一些经验值得借鉴。俄罗斯食品业产能严重不
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<正>近期曝光的洋快餐原料黑幕,再次引发了人们对食品安全问题的关注。如何更好地保障"舌尖上的安全",一直较少"出事"的俄罗斯,有一些经验值得借鉴。俄罗斯食品业产能严重不足,蔬菜、水果、乳制品、肉类、酒类等大量进口。为确保食品安全不出问题,俄罗斯制定了严格的准入制度和检验标准。所有进口食品都要获相关认证书,且符合检验检疫标准,方可在俄市场销售。俄罗斯的食品安全法律法规,完备健全且分类细致。2000年出台的联邦食品质量安全法,是保障食品安全的根本大法。此外,俄罗斯还制定了一系列与其相配套的法律法规,细分至
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