【摘 要】
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为了进一步提高我国高职院校食品类专业群构建效果,分析了我国食品类专业群建设的基础,同时从现代产业链发展角度出发,探究了高职院校食品类专业群构建的具体方法,即加强“双链五项对接”食品类专业群人才培养体系、创设“平台+模块”专业群课程系统、构建“一线六岗,能力阶级提升”的专业群实践教学体制、推动食品类专业群实训场所建设.
【机 构】
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武汉软件工程职业学院 湖北 武汉 430205
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为了进一步提高我国高职院校食品类专业群构建效果,分析了我国食品类专业群建设的基础,同时从现代产业链发展角度出发,探究了高职院校食品类专业群构建的具体方法,即加强“双链五项对接”食品类专业群人才培养体系、创设“平台+模块”专业群课程系统、构建“一线六岗,能力阶级提升”的专业群实践教学体制、推动食品类专业群实训场所建设.
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