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期刊论文
食品中非法添加硼砂的危害
食品中非法添加硼砂的危害
来源 :中国预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:no3ice
【摘 要】
:
硼砂(borax)是一种化工原料和药物,也是一种外用消毒防腐剂.硼砂的化学成分是四硼酸钠,主要存在矿床中,是制造光学玻璃、珐琅和瓷釉的原料.按照我国<食品卫生法>的规定,硼砂
【作 者】
:
曹艇
刘梦溪
【机 构】
:
羊城铁路总公司韶关卫生防疫站,韶关学院
【出 处】
:
中国预防医学杂志
【发表日期】
:
2003年3期
【关键词】
:
非法添加
毒性影响
食品卫生法
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硼砂(borax)是一种化工原料和药物,也是一种外用消毒防腐剂.硼砂的化学成分是四硼酸钠,主要存在矿床中,是制造光学玻璃、珐琅和瓷釉的原料.按照我国<食品卫生法>的规定,硼砂属于有毒、有害物质,是禁止在食品中添加的防腐剂.
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