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<正>我国农业历史悠久,在长期的生产实践中,劳动人民经过不断的品种选育,栽培成了各具特色的名优特稻米,成为我国乃至世界水稻资源宝库中的明珠。香稻就是其中出色的一族。 香稻的种植源远流长,在元代《重修琴川志》就有记载。据《常昭合志》载:'香子稻,色斑粒长,以一勺入他米炊之饭皆香。'其米饭香气浓馥、米粒亮透、松软适口、老少皆宜。有