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卫生监测是科学地分析和综合运用检测数据的过程.检测数据的质量直接影响卫生监测结果.而检测数据的处理必然涉及到有效数字,因此有效数字在整个卫生监测过程之中就显得非常重要.有关有效数字方面的规定在卫生监测所引用的食品卫生标准检验方法、生活饮用水标准检验方法等中都有明确规定.然而由中华人民共和国卫生部1996-06-19批准,1996-09-01实施的部分有关食品卫生标准的分析方法对报告结果有效数字的位数的规定值得商讨.