【摘 要】
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“民以食为天,食以安为先”.多年来,山西大学按照“重在建设,狠抓管理,务求实效”的工作思路,不断加强食堂基础设施建设,强化饮食卫生安全的管理和服务工作,加大监督检查力度
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“民以食为天,食以安为先”.多年来,山西大学按照“重在建设,狠抓管理,务求实效”的工作思路,不断加强食堂基础设施建设,强化饮食卫生安全的管理和服务工作,加大监督检查力度.在饮食卫生安全方面,未发生任何问题,基本上做到了“学生放心、家长放心、社会放心”.目前,学校一餐厅、文瀛餐厅、幼儿园餐厅,在政府推行食品卫生监督量化分级管理过程中,顺利通过A级验收.本文就山西大学加强饮食卫生安全工作的做法做一探讨.
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