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散酒在众人眼中是低档的、没品味的、质量差的产品品类,也是许多大中企业不屑一顾的甩给小企业的鸡肋性市场。然而,随着消费回归理性、包装成本浪费越来越大、大众消费逐步升级,散酒市场将迎来新的发展机会。如何让机会变为现实?让散酒品类成为新的增长点?这需要创新思路、变革和升级传统落后的散酒营销模式。