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目的 分离纯化以人血清白蛋白（human serum albumin，HSA）为原料生成的晚期氧化蛋白产物（advanced oxidation protein products，AOPP），即AOPP-HSA，并对其进行鉴定，以寻求一种制备高纯度且具生物活性的AOPP-HSA的方法。方法 采用HSA-HOC1孵育法体外制备AOPP-HSA粗纯品，经凝胶层析和离子交换高压液相层析（high performance liquid chromatography，HPLC）两步层析分离纯化其中的AOPP-HSA