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“猪粮安天下”、“民以食为天”.在我国,猪肉安全与粮食安全一样,始终是天系农村经济及展和社会安定的根本问题.但长期以来中国的生猪养殖和宏观经济都深陷“猪周期”,养猪业在我国是一个充满竞争的行业,同时也是一个比较特殊的行业.它不像其它产业说停就停,赔钱也得把猪养大；养猪的分散性又决定了其不能形成垄断效应.作为世界养猪大国,分析生猪的市场规律,研究其价格走势,无论对于生猪养殖业还是整体宏观经济来说,都有着非同寻常的意义.为避免猪价的大起大落,生猪养殖政策应从生产、市场两方面构建和完善产销稳定发展的长效机制.