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评述了稻米品质的概念、要素与优质标准,分别从遗传因素、环境因素等方面谈及它们对稻米品质的影响,介绍近年来国内外在稻米品质改良上采取的一些方法和进展。
优质稻米品质性状及其改良研究进展
【摘 要】
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评述了稻米品质的概念、要素与优质标准,分别从遗传因素、环境因素等方面谈及它们对稻米品质的影响,介绍近年来国内外在稻米品质改良上采取的一些方法和进展。
【机 构】
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江苏徐淮地区淮阴农科所
【出 处】
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农业与技术
【发表日期】
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2012年4期
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