【摘 要】
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市场对蔬菜产品质量要求越来越高,优质无公害蔬菜的进一步发展,已成为增加菜农收益,满足市场需求的关键.目前在蔬菜生产中存在着对优质无公害蔬菜重视程度不够,"重数量,轻质
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市场对蔬菜产品质量要求越来越高,优质无公害蔬菜的进一步发展,已成为增加菜农收益,满足市场需求的关键.目前在蔬菜生产中存在着对优质无公害蔬菜重视程度不够,"重数量,轻质量",优质菜供应不足,劣质菜过剩的倾向,以及蔬菜加工技术、工艺落后等问题.因此,必须引起全社会的重视,提高生产者的认识程度和科技水平,加强市场对蔬菜质量的监管力度和建立产供销一体化体系,加强科学研究,促进优质无公害蔬菜的持续发展.
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