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以新型Lewis酸铁钾矾为催化剂，通过月桂酸和乙醇反应来合成月桂酸乙酯，考察了各种因素对酯化率的影响。实验结果表明，铁钾矾是合成月桂酸乙酯的绿色催化剂；最佳反应条件是：酸醇物质的量比为1：2.5，催化剂用量为0.6g／0.05mol月桂酸，带水剂苯15mL，反应时间2.5h，此时酯化率可达95.2％，并且催化剂可以多次重复使用。