【摘 要】
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采用程序升温气相色谱法测定山胡椒油中柠檬醛的含量。实验结果表明:采用程序升温测定柠檬醛,分离效果好,标准曲线的线性相关系数为0.9995,检出限为0.47mg/L;通过做3个不同添
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采用程序升温气相色谱法测定山胡椒油中柠檬醛的含量。实验结果表明:采用程序升温测定柠檬醛,分离效果好,标准曲线的线性相关系数为0.9995,检出限为0.47mg/L;通过做3个不同添加量的样品加标回收实验,柠檬醛测定的回收率分别为90.8%、92.7%和94.0%,相对标准偏差分别为3.0%、1.7%和1.2%;对13组样品进行测定,柠檬醛含量在74.2%~88.8%,相对标准偏差为0.82%~4.90%。根据实验结果,该方法对山胡椒油中柠檬醛含量的测定具有较好的准确度和精密度。
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