【摘 要】
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对优选5号、优选8号、优选9号等3个杂交育成的高茶多酚茶树的生化成分与品质性状的研究结果表明．3个茶树品种一芽二叶的生化成分含量丰富，芽叶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖
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对优选5号、优选8号、优选9号等3个杂交育成的高茶多酚茶树的生化成分与品质性状的研究结果表明．3个茶树品种一芽二叶的生化成分含量丰富，芽叶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱及水浸出物含量均高于云南大叶，其中茶多酚含量比云南大叶高8．70％-10．03％，芽叶的茶多酚和水浸出物含量表现为夏茶〉春茶〉秋茶，儿茶素含量表现为夏茶〉秋茶〉春茶，咖啡碱、氨基酸含量表现为春茶〉夏茶〉秋茶，3个品种均适制高档红茶；此外，3个高茶多酚茶树品种的鲜叶产量特别高（比云南大叶高34％以上）、栽培适应性强（移植成活率达97％以上
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