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利用高效液相色谱法测定猪肉中盐酸林可霉素的残留量。通过乙腈萃取、乙腈饱和的正己烷除脂、饱和的氯化钠溶液除蛋白的方法提取猪肉中的盐酸林可霉素，再用固相萃取法净化样品。色谱柱InertsilODS－3C18（51．cm，4．6×250mm），柱温25％，以0．05mol／L硼砂溶液（用85％磷酸调pH值至6．0）－甲醇（3：2）为流动相，以0．8mL／min流速进样，检测波长214nm．回归方程为Y=68621．X－33977．4，相关系数R^2=0．9999．盐酸林可霉素在1～100μg／mL范围