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农产品在人们饮食结构中占有重要地位，人们通过肉类、蛋类、蔬菜满足各种营养需求，然而近年来出现的假鸡蛋、瘦肉精等事件让人们对食品安全问题高度关注，因此，需要切实加强农产品安全检测技术的利用，以此保证广大群众合法权益，营造良好的农产品市场环境。本文从农产品安全检测技术发展现状入手，讨论当前主要利用的农产品农药检测技术，最后如何提升农产品质量安全管理质量，希望对相关研究带来帮助。