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从蔗糖磷酸合成酶(sucrose phosphate syn thase,SPS)基本性质、SPS与果实糖的积累、相关酶类和外源刺激、乙烯和呼吸、果实软化的关系及SPS基因的克隆与表达调控等几方面综述了国内外近年来对SPS的研究进展.
蔗糖磷酸合成酶（SPS）与果实品质及成熟衰老的研究进展
【摘 要】
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从蔗糖磷酸合成酶(sucrose phosphate syn thase,SPS)基本性质、SPS与果实糖的积累、相关酶类和外源刺激、乙烯和呼吸、果实软化的关系及SPS基因的克隆与表达调控等几方面综
【机 构】
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海南大学,海南大学,华南农业大学
【出 处】
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西北植物学报
【发表日期】
：
2005年11期
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