食用香料桂酸乙酯合成新工艺研究

来源 :化学与黏合 | 被引量 : 0次 | 上传用户：marrylosa123

【摘要】

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研究了对甲苯磺酸铜催化桂酸与乙醇间的酯化反应,考察了醇酸物质的量比、催化剂用量、反应时间和带水剂用量等因素对酯化率的影响.结果表明反应的优化条件是:当桂酸用量为0.1

【作者】

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章爱华邓斌

【机构】

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吉首大学化学化工学院,湖南,吉首,416000;湘南学院化学与生命科学系,湖南,郴州,423000

【出处】

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化学与黏合

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

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对甲苯磺酸铜桂酸乙酯催化香料

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研究了对甲苯磺酸铜催化桂酸与乙醇间的酯化反应,考察了醇酸物质的量比、催化剂用量、反应时间和带水剂用量等因素对酯化率的影响.结果表明反应的优化条件是:当桂酸用量为0.1mol,醇酸物质的量比为1.8,甲苯磺酸铜用量为1.1g,带水剂环己烷为12mL,回流反应2.5h后酯化率可达97.3%,催化剂重复使用7次仍可保持较高活性.

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