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“六可”即为源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查、感受可评。据介绍，该模式旨在达到食品源头可追溯、食品进销全过程可控制及全过程风险可防止、食品问题责任可追究、公众可自查食品信息及对消费体验进行评价等几方面要求。
浙江：“六可”模式破解食品安全信息不对称
【摘 要】
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“六可”即为源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查、感受可评。据介绍，该模式旨在达到食品源头可追溯、食品进销全过程可控制及全过程风险可防止、食品问题责任
【出 处】
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江苏农村经济
【发表日期】
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2017年11期
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