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采用ODS色谱柱C18（150mm×4．6mm，5μm），以乙腈-水（23：77）为流动相，在流速0．6mL／min，进样量10μL，柱温40℃条件下，PDA检测器在波长270nm测定湖南芹菜中芹菜苷和3’-甲氧基芹菜苷的含量。结果表明：不同地区不同部位芹菜中黄酮苷含量不同且差异较大，芹菜叶柄中黄酮苷含量明显低于芹菜叶中的含量。芹菜叶中芹菜苷、3’-甲氧基芹菜苷含量分别为0．12％～0．43％和0．06％～0．19％。芹菜叶柄中芹菜苷、3’-甲氧基芹菜苷含量分别为0．01％～0．04％和0．01