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本文分析了国家标准列出的6种特殊医学用途婴儿配方食品的特点,参照药品生产清洁验证范例探讨了特殊医学用途婴儿配方食品干法工艺生产时如何实施有效清洁。为了进行持续有效清洁,需引用药品风险评估,贯穿开发、转移、验证、持续等各阶段并保证各阶段的科学性、合理性、有效性。
特殊医学用途婴儿配方食品产品特点与有效清洁实施探讨
【摘 要】
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本文分析了国家标准列出的6种特殊医学用途婴儿配方食品的特点,参照药品生产清洁验证范例探讨了特殊医学用途婴儿配方食品干法工艺生产时如何实施有效清洁。为了进行持续有效
【机 构】
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贝因美（杭州）食品研究院有限公司,浙江大学生物系统工程与食品科学学院,贝因美婴童食品股份有限公司
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2019年6期
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