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鱼的保鲜是保证鱼类销售质量尤其是加工水产品新鲜度的重要方法,因此,加工前延长鱼的保鲜时间是十分重要的,主要做好以下几点工作.
怎样延长鱼的保鲜时间
【摘 要】
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鱼的保鲜是保证鱼类销售质量尤其是加工水产品新鲜度的重要方法,因此,加工前延长鱼的保鲜时间是十分重要的,主要做好以下几点工作.
【出 处】
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北京水产
【发表日期】
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2001年5期
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