【摘 要】
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全球食品安全管理近20年来有了巨大发展,对于各国的监管体系也产生了深远影响。文章力图从法律法规、机构设置、标准检测等支持体系,以及公私合作多方面进行介绍,较全面地展
【机 构】
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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,
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全球食品安全管理近20年来有了巨大发展,对于各国的监管体系也产生了深远影响。文章力图从法律法规、机构设置、标准检测等支持体系,以及公私合作多方面进行介绍,较全面地展示英国的食品安全管理体系运作的全景。
The tremendous development of global food safety management over the past two decades has also had a profound impact on the regulatory system in various countries. The article tries hard to introduce many kinds of support systems such as laws and regulations, organization setting, standard testing and other aspects of public-private cooperation and presents a comprehensive picture of the operation of the UK food safety management system.
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