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机体受到创伤、炎症或感染等刺激时,血浆中一些蛋白的浓度会发生瞬时变化,这类蛋白统称为急性期蛋白（acute phase protein,APP）。论文综述了动物APP的种类、功能及其调控机制,介绍了它用于动物健康状态评价的意义和应用价值。指出APP经进一步研究,有望成为动物健康评价的一项新技术。