论文部分内容阅读
以青仁黑大豆为原料，采用高纯氮气加压溶剂法提取黑大豆总异黄酮。在单因素试验基础上，利用正交试验进行优选，考察了提取时间、提取温度、提取压力、液固比和乙醇体积分数5个因素对提取效果的影响。试验得到最佳工艺条件为：提取温度110℃，乙醇体积分数75％，提取时间15min，提取压力为700kPa，液固比55：1。在最佳工艺条件下，黑大豆总异黄酮得率为1．43％，黑大豆异黄酮粗提物得率为12．58％，异黄酮纯度为3．76％。