论文部分内容阅读
采用木瓜蛋白酶提取麦麸中的蛋白质，以蛋白提取率为指标，研究了温度、pH值、固液比、酶用量、提取时间对蛋白提取率的影响．用正交实验确定木瓜蛋白酶提取麦麸蛋白较适宜的条件为固液比为1：10，提取时间为2．5h，温度为55℃，pH值为7．0，酶与底物比为0．6％，提取率最高达到44．34％．
小麦麸皮木瓜蛋白酶法提取工艺研究
【摘 要】
：
采用木瓜蛋白酶提取麦麸中的蛋白质，以蛋白提取率为指标，研究了温度、pH值、固液比、酶用量、提取时间对蛋白提取率的影响．用正交实验确定木瓜蛋白酶提取麦麸蛋白较适宜的条件为
【机 构】
：
哈尔滨商业大学食品工程学院
【出 处】
：
哈尔滨商业大学学报：自然科学版
【发表日期】
：
2007年6期
【基金项目】
：
哈尔滨市科技局科学技术研究项目（2005AFXXJ025）.
其他文献
信息时代,网络成为人类获取知识的最重要资源,它既快捷又方便,成为我们了解外部世界,获得知识,从事娱乐休闲的一种方便快捷的工具。但是对于正在成长中的青少年学生来说,网络
摘要：聋哑学校体育教学工作的开展对培养聋哑儿童体制的增强、身体的发育有着重要的意义。同时其还是培养聋哑儿童坚强的心理素质、意志品质的重要课程。如何科学的开展聋哑学校体育教学活动是现代体育教育人员面临的首要问题。本文就聋哑学校体育教学工作的开展进行了简要的论述。 关键词：聋哑学校 体育教学 工作 开展 中图分类号：G8 文献标识码：A 文章编号：1673-9795(2011)
通过建立线性计量模型对我国1978年以来经济结构和经济增长之间的关系进行了实证研究．选取了所有制结构、产业结构、城乡二元结构、贸易依存度等具体指标来衡量经济结构．研究结
随着招生规模的不断扩大,目前西藏各高校已经形成了藏汉英三语教学共存的语言教学模式。本文针对西藏大学语言教学存在的问题,提出几点对策：采用分级教学模式,发挥交际教学优
设计了对称规则采样和不对称规则采样的三相SPWM发生器模块，其开关频率至少可迭50kHz，调频范围2kHz以上，死区时间和调制比均可调，并通过仿真验证了不对称规则采样的输出特性要明
在分析了虚拟装配技术基本思想的基础上,提出了在潜油电泵零部件设计中实施虚拟装配技术应用的基础环境以及具体的实施方法和途径.并将其应用于分离器的装配过程中,得出合理
新课改对语文课堂提出更高的要求，如何能在传授知识的过程中培养学生积极主动的学习能力，成为语文学习的切实需要解决的问题。教师应该在教学过程中更多的挖掘和调动学生的非智
分析了个性化信息服务技术中的关键技术,重点研究了用户兴趣模型的创建与更新方法,提出了一种个性化服务系统的原型系统.研究中引入了相关的自然语言处理技术,能够有效实现挖