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1986年春对河南省发生过银耳中毒的三个县进行调查研究,检测各类自然环境样品和各期银耳样品730余份。在红薯窖土、屋内墙壁土和贮存黄豆中首次分离出椰毒假单胞菌酵米面亚种。从外观正常银耳、烂银耳及干、鲜银耳中均检出椰毒假单胞菌酵米面亚种或米酵菌酸,检出率14.87％,污染严重。
栽培银耳及自然环境中椰毒假单胞菌酵米面亚种的调查研究
【摘 要】
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1986年春对河南省发生过银耳中毒的三个县进行调查研究,检测各类自然环境样品和各期银耳样品730余份。在红薯窖土、屋内墙壁土和贮存黄豆中首次分离出椰毒假单胞菌酵米面亚种
【机 构】
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河南省卫生防疫站,河南省驻马店地区卫生防疫站,河南省驻马店地区卫生防疫站,河南省驻马店地区卫生防疫站,河南省泌阳县卫生防疫站,河南省驻马店地区卫生防疫站,河南省驻马店地区卫生防疫站,中国预防医学科学院
【出 处】
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卫生研究
【发表日期】
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1988年01期
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